TRAITEUR : RÉCEPTIONS - DINERS - MARIAGES - DÉJEUNERS D'AFFAIRES OU PRIVÉS

  Traiteur - Français (Traiteur)

A partir de 38 € / Personne

Public :

Particulier
Entreprise
Adulte
Enfant

  Zone desservies :

27 - Eure - 28 - Eure-et-Loir - 45 - Loiret - 60 - Oise - 75 - Paris - 78 - Yvelines - 92 - Hauts-de-Seine - 93 - Seine-St-Denis - 94 - Val-de-Marne - 95 - Val-d'Oise

 Réservation de la prestation

  Description

Après avoir travaillé dans des établissements prestigieux étoilés au guide Michelin et de hôtels de renoms internationals je me suis tourné vers le service traiteur depuis le début des années 2000. J'ai eu la chance de travailler pour des grands noms du cinéma et aussi des politiques lorsque j'ai travaillé au Royaume Unis. J'ai eu l'opportunité de travailler pour des évènements sportifs (champs de course - les boxes dans les stades de football - le tennis à Wimbledon. Bien sûr dans des manoirs et maisons privés et bourgeoises pour des grands noms de ce monde. Nous travaillons des produits frais et de saison.


 Formules proposées

Formule classique 5 canapés 1 entrée 1 plat 1 dessert

Description de la formule

Canapés Roulade de poulet sauce Japonaise sauce Yuzu Petite gambas servie dans une cuillère avec une sauce safranée et coriandre fraiche Verrine au guacamole et saumon fumé au bois de hêtre Rigatoni cuit dans un jus de betterave rouge farci avec une crème de Philadelphia et tomate séchée marinée Croûte frottée à l'ail doux avec une petite composition Italienne Menu Saumon mariné à la badiane servi avec un petit bouquet de mesclun ou salade de saison Suprême de pintade rôti en cuisson lente, jus au herbes Gratin Dauphinois, légumes glacées de saison Exotique à la mangue et coulis de fruits rouge

Tarifs

Normal : 38  € / Personne


  Organisation de vos événements

Mariage Réception Séminaire Anniversaire Fête familiale Soirée Arbre de noël Jour de l'an Cocktail Soirée de gala